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不論是在好萊塢電影或是一些Netflix的美劇影集當中的早餐都常見這款鬆餅，在台灣想吃到這種鬆餅如果不是去桂嵩松的早午餐店，麥當勞的鬆餅價格應該是最親民的，可是一份只有三片似乎總感覺吃不滿足，今天自己動手來做吧！用好吃又簡單的美式鬆餅來開啟忙碌的一天

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[食材]

  1. 雞蛋 1顆
  2. 牛奶 137g
  3. 無鹽奶油 25g
  4. 細砂糖 25g
  5. 鹽 少許
  6. 低筋或中筋麵粉 90g
  7. 泡打粉 8g
  8. 蜂蜜
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[製程]

  1. 將無鹽奶油微波30秒融化成液態備用
  2. 打一顆雞蛋到碗中，加入砂糖以及少許的鹽打散
  3. 加入融化的無鹽奶油與牛奶繼續攪拌至混和
  4. 拌入低筋麵粉與泡打粉，混和即完成麵糊
  5. 取一不沾鍋，加少許的植物油或奶油後用餐巾紙把多餘的油擦掉
  6. 用大湯匙挖一湯匙麵糊到鍋中
  7. 中小火煎至表面冒泡泡後翻面

最後再用蜂蜜等各種食材裝飾搭配即完成
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自己做就可以做很多層然後加很多蜂蜜，疫情過後大家先胖一圈

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